การได้ลองเข้าไปชิมอาหารใน ร้านอาหาร ที่ดีที่สุดใน กรีซ เป็นอีกหนึ่งความท้าทายเพื่อให้เราได้ลองสัมผัสประสบการณ์ใหม่ ๆ ตั้งแต่การรับประทาน อาหาร ริมหน้าผาของที่ Santorini ไปจนถึงปาร์ตี้ตอนกลางคืนใน Mykonos ให้อารมณ์และความรู้สึกที่แตกต่างกัน ซึ่ง ร้านอาหาร เหล่านี้มักผสมผสานความดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น อาหาร ทะเลสดใหม่หรือ อาหาร ฟิวชั่นที่สร้างสรรค์โดยเชฟฝีมือดี ที่เราอยากแนะนำให้คุณไปลองในทริปครั้งนี้
1. Sunset Ammoudi: ร้านอาหาร ริมหน้าผา
Sunset Ammoudi เป็น ร้านอาหาร ในเมือง Oia บนเกาะ Santorini ที่มี อาหาร กรีกแท้ ๆ และวิวสวย ๆ ให้ชมริมหน้าผาสีแดง เป็นร้านยอดนิยมสำหรับคนในพื้นที่และนัก ท่องเที่ยว เพราะความโดดเด่นของร้านต่อไปนี้
อาหารทะเลสดใหม่ประจำวัน
ร้านอาหาร Sunset Ammoudi ใช้ประโยชน์จากทำเลที่ตั้งที่เป็นทาเวิร์นาแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่บนอ่าว Ammoudi เพื่อจัดหา อาหาร ทะเลที่ดีที่สุดในแต่ละวัน ชาวประมงที่นั่นมักนำปลาที่จับได้มาส่งที่ ร้านอาหาร โดยตรง ทำให้แขกได้ลิ้มรส อาหาร ทะเลที่สดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ที่สำคัญเมนูจะเปลี่ยนไปทุกวัน ให้คุณได้รู้สึกท้าทายกับเมนูอาหารเสมอ ไม่ว่าจะเป็นปลาย่างทั้งตัว กุ้งมังกร และปลาหมึก ที่มักนำมาทำเมนูยอดนิยมอย่าง พาสต้ากุ้งมังกร ปลาหมึกย่าง และจานอาหารทะเลรวม ทั้งหมดนี้ถูกปรุงขึ้นเพื่อนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของ ร้านอาหาร กรีกและประเพณีด้าน อาหาร ของพวกเขา
Cr. Sunset Ammoudi and TripAdvisor
บรรยากาศมื้อค่ำสุดโรแมนติก
ถ้านึกถึงบรรยากาศการรับประทาน อาหาร ที่โรแมนติกใน Santorini ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในอันดับต้น ๆ ที่คู่รักชอบมาดินเนอร์กัน ร้านนี้ตั้งอยู่ริมน้ำ เป็นมุมสวยที่ชมวิวได้โดยที่ไม่มีสิ่งกีดขวางมาบดบัง ซึ่งมองเห็นทะเลเอเจียนและอ่าว Ammoudi ได้ชัดเจน เมื่อถึงเวลา พระอาทิตย์ตกดิน หน้าผาจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอมส้ม สวยงามมาก ๆ ที่ร้านมีพื้นที่ที่จัดไว้สำหรับนั่งกลางแจ้ง ช่วยให้แขกได้รับประทาน อาหาร แบบ al fresco สัมผัสสายลมทะเลอ่อน ๆ และฟังเสียงคลื่น สำหรับใครที่อยากได้ความเป็นส่วนตัว โต๊ะที่ตั้งอยู่ริมน้ำโดยตรงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
ค็อกเทลสำหรับชมพระอาทิตย์ตกดิน
การมาที่ร้านนี้จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ชม พระอาทิตย์ตก ดินที่ขึ้นชื่อของเกาะ Santorini พร้อมจิบค็อกเทลเย็น ๆ รสชาติดี ๆ สักแก้ว ที่ ร้านอาหาร Sunset Ammoudi ก็มีจัดไว้ให้อย่างครบถ้วน มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาเปริทีฟแบบกรีกคลาสสิก ไวน์ที่ผลิตในพื้นที่ และค็อกเทลที่มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน ขณะที่ดวงอาทิตย์ค่อย ๆ ลับตา แขกสามารถชนแก้วเพื่อเฉลิมฉลองความงามของ Santorini และถ่ายภาพสวย ๆ ไปพร้อม ๆ กันได้
2. Kastro Oia Restaurant: อาหารต้นตำรับที่มีมายาวนาน
ร้าน Kastro Oia เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1990 เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่นำเสนออาหารเมดิเตอร์เรเนียนชั้นเลิศพร้อมกับวิวทะเลเอเจียน ร้านนี้ถือเป็นหัวใจสำคัญของวงการอาหารในเมือง Oia ที่ผสมผสานประวัติศาสตร์และศิลปะการทำอาหารเข้าด้วยกัน
อาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากกรีกโบราณ
ร้านอาหาร ในกรีซเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารที่ยอดเยี่ยม และเมนูของ Kastro Oia ก็สะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางอาหารอันล้ำค่าของกรีซ นำเสนอรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนโดยใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น และยังมีเมนูอาหารหลากหลายตอบโจทย์ทุกรสนิยม ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมอย่างซัทซิกิและเฟต้าอบ ไปจนถึงอาหารจานหลักอย่างเนื้อแกะและเนื้อริบอายแบล็คแองกัส สำหรับคนรักอาหารทะเล ก็มีปลาย่างสด ๆ หรือพาสต้าซีฟู้ดให้เลือก ร้านอาหารในกรีซอย่าง Kastro Oia แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของประเทศในการอนุรักษ์ประเพณีด้านอาหารไปพร้อม ๆ กับการรับเอาเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่
Kastro Oia มีเมนูพิเศษให้เลือก อย่างเมนูอาหารทะเล ในราคา 120 ยูโร มีทั้งปลาหมึกย่างและพาสต้าซีฟู้ดหรือปลาย่างให้เลือก ส่วนเมนูสำหรับช่วงเวลาชมพระอาทิตย์ตก จะอยู่ในราคา 220 ยูโร และยังมีเมนูหรูหราอย่างทูน่าทาร์ทาร์และล็อบสเตอร์กับลิงกวินีด้วย
Cr. Kastro Oia Restaurant from TripAdvisor
ทัวร์และชิมไวน์ในห้องเก็บไวน์
Kastro Oia มีไวน์ให้เลือกมากมาย รวมถึงไวน์ของทางร้านเองอย่าง Kastro Assyrtico แขกสามารถสำรวจห้องเก็บไวน์ของร้านและลองชิมไวน์ท้องถิ่นและนานาชาติหลากหลายชนิด รายชื่อไวน์มีทั้งไวน์กรีกที่มีชื่อเสียงอย่าง Vivlia Hora Vidiano และ Gavalas Santorini รวมถึงแชมเปญสำหรับลูกค้าที่ต้องการดื่มในโอกาสพิเศษด้วย
วิวพาโนรามาของ Oia
จุดเด่นอีกอย่างของ Kastro Oia คือทำเลที่ตั้งติดกับปราสาทเก่าของ Oia (Old Castle Oia) เป็นจุดสำหรับชมทะเลเอเจียนและพระอาทิตย์ตกที่โด่งดังมาก ๆ ของ Oia ที่ไม่มีใครเทียบได้ มีหลายคนที่เขียน รีวิว ถึงวิวของที่นี่ว่าสวยงามเหนือคำบรรยาย โดยมักใช้คำว่า “น่าหลงใหล” และ “ยอดเยี่ยม” แถมที่ร้านยังมีการตกแต่งแบบกรีกดั้งเดิมสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เสริมให้ทิวทัศน์ที่นี่สวยงามยิ่งขึ้นไปอีก
Kastro Oia โดดเด่นมากในบรรดาร้านอาหารกรีกใน Oia เพราะด้วยการผสมผสานอาหารชั้นเลิศ วิวที่สวยงาม และบริการที่ใส่ใจ ความนิยมของร้านเห็นได้ชัดจากคะแนนรีวิวบนแพลตฟอร์มท่องเที่ยวต่าง ๆ โดยได้คะแนน 4.0 จาก 5 บน Tripadvisor และอยู่ในอันดับที่ 311 จาก 829 ร้านอาหารใน Oia ด้วย
3. La Colline Restaurant: ร้านอาหาร กรีก-ฝรั่งเศส แห่งเดียวใน Fira
ร้านอาหาร La Colline ตั้งอยู่ที่เมือง Fira ใน Santorini เป็นร้านที่เน้นการนำเสนออาหารฝรั่งเศสชั้นสูงที่ผสมผสานกลิ่นอายของอาหารกรีก และมักเป็นจุดเช็กอินที่นักท่องเที่ยวหลายคนต้องมาเยือนสักครั้ง เมื่อมาถึง Santorini
Tasting Menu เมนูชิมสุดสร้างสรรค์
La Colline มีเมนูสำหรับชิม (Tasting Menu) ที่เชฟสร้างสรรค์ขึ้นใหม่และมีเฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้น ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ของเชฟในการผสมผสานวัฒนธรรมอาหารของฝรั่งเศสและกรีกเข้าด้วยกัน ซึ่งมีทั้งเมนูอาหารจานเดียวและเมนูชิมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้แขกได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ไฮไลท์ของร้านคือ เมนูชิม 7 คอร์ส ที่ให้แขกไปลองสัมผัสอาหารผ่านวัฒนธรรมฝรั่งเศสและกรีก แต่ละจานถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อเน้นย้ำเอกลักษณ์ของทั้งสองวัฒนธรรม
รีวิวส่วนใหญ่กล่าวถึงคุณภาพอาหารที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนออาหารที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด หลายคนบรรยายว่าเมนูชิมเป็นความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสชาติคุ้นเคยและการผสมผสานใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้น ทำให้ La Colline โดดเด่นมากในบรรดาร้านอาหารกรีกของที่นี่
วัตถุดิบท้องถิ่น
ร้าน La Colline มุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นคีย์หลักในการทำอาหาร โดยร้านนำอาหารทะเลสด ผักผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่น และวัตถุดิบกรีกดั้งเดิมมาใช้ในอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งวิธีนี้จะช่วยรับประกันความสดใหม่และคุณภาพ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนให้ชุมชนท้องถิ่นและนำเสนอสินค้าและสิ่งที่ดีที่สุดของอาหารกรีก ผู้ทานจะได้ลิ้มรสชาติอาหารสุดพิเศษของ Santorini ที่ปรุงด้วยเทคนิคแบบฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังมีไวน์ชั้นเยี่ยม ทั้งไวน์กรีกและฝรั่งเศสให้เลือกมากมาย โดยเน้นไวน์จาก Santorini และมีซอมเมอลิเยร์คอยแนะนำไวน์ที่เข้ากับอาหารแต่ละจานอย่างลงตัว
คลาสสอนทำอาหารกับเชฟ
สำหรับใครที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารสูตรฟิวชั่นระหว่างฝรั่งเศส-กรีก ที่ La Colline มีคลาสสอนทำอาหารพิเศษกับเชฟมืออาชีพ ให้คุณได้ลองลงมือทำ และช่วยให้คุณได้เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารจานเด่นและเข้าใจวิธีผสมผสานวัฒนธรรมอาหารฝรั่งเศสและกรีกเข้าด้วยกัน และจบด้วยการรับประทานอาหารร่วมกัน คลาสเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยว เพราะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำและให้ความรู้นอกเหนือจากการมาทานอาหารที่ร้านทั่วไป
4. Negrita Bar: สีสันยามค่ำคืนและเมนูพิเศษในกรีซ
สำหรับสายปาร์ตี้ ถ้ามาที่กรีซจะต้องลองไปที่ Negrita Bar ดูสักครั้ง ร้านนี้อยู่ในย่าน Little Venice บนเกาะ Mykonos วิวสวย ๆ กับบรรยากาศสุดคึกคักของที่นี่เป็นจุดเด่นของที่นี่ แถมยังขึ้นชื่อเรื่องค็อกเทลรสชาติเยี่ยมและบรรยากาศที่ตื่นเต้นเร้าใจ จนกลายเป็นสถานที่ยอดนิยมของนักท่องราตรีบนเกาะ
เมนูกับแกล้มสุดพิเศษ
แม้จะโด่งดังด้านเครื่องดื่ม แต่ Negrita Bar ก็มีเมนูกับแกล้มเด็ด ๆ เสิร์ฟเฉพาะตอนกลางคืนด้วย เป็นเมนูที่ประกอบไปด้วยอาหารว่างและของกินเล่นที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม ลูกค้าสามารถอิ่มอร่อยกับเมซเซ่แบบกรีกดั้งเดิม ที่ใช้ชีสของเมืองนี้ มะกอก และอาหารทะเลสด ๆ ที่เป็นตัวแทนของอาหารกรีกแท้ ๆ
จานเด่นที่ได้รับความนิยมคือ ปลาหมึกย่าง ปรุงด้วยสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนและเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบ เมนูนี้ผสมผสานอาหารกรีกดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว ถูกปากทั้งคนในพื้นที่และเหล่านักท่องเที่ยว สำหรับคนที่ชอบของหวาน ทางร้านมีขนมหวานให้เลือกหลากหลาย โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างน้ำผึ้ง มะเดื่อ และกรีกโยเกิร์ต ที่ช่วยปิดท้ายค่ำคืนแห่งความสุขได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ค็อกเทลซิกเนเจอร์สุดสร้างสรรค์
จุดเด่นของ Negrita Bar คือเมนูค็อกเทลอันน่าทึ่ง บาร์เทนเดอร์ฝีมือเยี่ยมได้รังสรรค์เครื่องดื่มหลากหลายโดยใช้สุราเกรดพรีเมียมและวัตถุดิบสด ๆ ในท้องถิ่น โดยค็อกเทลยอดนิยม ได้แก่
- “Bandolero”: เมนูที่ผสมผสานเตกีล่าชั้นดี รัมรสจัด น้ำเชื่อมแฟลเลอร์นัมสูตรพิเศษ และน้ำมันหอมระเหยจากเกรปฟรุต พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพร
- “Ikigai”: รวมวิสกี้ญี่ปุ่น ไวน์วินซานโต้ ลิเคียวมะเดื่อ และกาแฟสกัดเย็นเข้าด้วยกัน
สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม ทางร้านยังมีอูโซและซิโปโร ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นชื่อของกรีซให้บริการด้วย
DJ Night และปาร์ตี้ธีม
Negrita Bar เปลี่ยนโฉมจากร้านอาหารแบบสบาย ๆ ในตอนกลางวัน เป็นสถานบันเทิงที่ร้อนแรงที่สุดแห่งหนึ่งของ Mykonos หลังช่วงพระอาทิตย์ตกดินไปแล้ว ทางร้านจะจัดปาร์ตี้ DJ Night ที่มีทั้งศิลปินท้องถิ่นและต่างชาติอยู่เป็นประจำ ในช่วงฤดูร้อน Negrita Bar ยังจัดปาร์ตี้ธีมสุดเจ๋งที่โด่งดังมาก ๆ ในหมู่สายปาร์ตี้ชาว Mykonos ซึ่งจะแตกต่างจากทั่วไป โดยพนักงานทุกคนมักแต่งตัวตามธีมงาน และมีค็อกเทลพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นให้เข้ากับธีมของแต่ละคืนนั้น ๆ ด้วย
ที่ตั้งของร้านเป็นจุดที่มีฉากหลังสวยงามมากสำหรับงานปาร์ตี้เหล่านี้ โดยสามารถมองเห็นทะเลเอเจียนและกังหันลมอันเป็นสัญลักษณ์ของ Mykonos ได้จากที่นั่งด้านนอกร้าน และเมื่อถึงตอนกลางคืนบริเวณนี้จะถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นฟลอร์เต้นรำ ให้เหล่าสายปาร์ตี้ได้ออกมาโชว์ลีลาของตัวเองก
5. Dopio: สุดยอดกาแฟกรีก
ร้าน Dopio เดิมชื่อว่า Macarena เป็นร้านที่สร้างจุดเด่นของอาหารโดยการนำเสนอรสชาติแท้ ๆ ของกรีซในกรุงเอเธนส์ โดยเชฟ Christoforos Peskias เสิร์ฟเมซเซ่แบบโมเดิร์นด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น ซึ่งบรรยากาศใต้ร่มเงาของต้นเพลนใกล้วิหารศตวรรษที่ 11 ทำให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารกรีกที่เป็นที่รักที่สุด
การชงกาแฟกรีกแบบดั้งเดิม
ที่ Dopio ศิลปะการชงกาแฟกรีกถือเป็นเรื่องสำคัญ โดยบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญของที่นี่จะใช้วิธีการชงแบบบริกิตามแบบต้นฉบับ เพื่อทำกาแฟกรีกที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งกาแฟของที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน สิ่งที่ร้านภูมิใจนำเสนอ คือ เมล็ดกาแฟกรีกคุณภาพสูง บดละเอียดเพื่อให้ได้ความข้นที่เหมาะสมที่สุด
ผู้มาเยือนสามารถเลือกกาแฟกรีกได้หลายแบบ ทั้งสเกตอส (รสธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล) เมตริออส (หวานปานกลาง) และกลีคอส (หวาน) ทุกแก้วได้รับการชงอย่างพิถีพิถันและเสิร์ฟพร้อมน้ำเย็นหนึ่งแก้วตามธรรมเนียมกรีก และประสบการณ์การจิบกาแฟกรีกที่ Dopio จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศของถนนในกรุงเอเธนส์ ให้คุณได้พักผ่อนและซึบซับวัฒนธรรมของชาวกรีก
มื้อกลางวันแบบเบา ๆ
แม้ว่า Dopio จะมีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟ แต่ที่ร้านก็ยังมีเมนูอาหารกลางวันแบบเบา ๆ ที่น่าทาน ซึ่งเมนูเหล่านี้จะแสดงให้เห็นถึงความเป็นเลิศของอาหารกรีก เพราะเมนูมักประกอบด้วยอาหารกรีกแบบดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่างแบบทานง่าย ๆ
เมนูเด่นได้แก่ สลัดกรีกแบบคลาสสิก แรปสูวลากิ และสปานาโคพิตา เมนูเหล่านี้เป็นจุดขายช่วยสร้างชื่อเสียงให้ Dopio และทำให้ Dopio เป็นหนึ่งในร้านอาหารกรีกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันแบบสบาย ๆ
ขนมกรีกโฮมเมด
ถ้ามาถึง Dopio แล้วไม่ได้ลองทานขนมกรีกโฮมเมด แสดงว่าคุณยังมาไม่ถึง เพราะขนมของที่นี่เป็นขนมที่ทางร้านใส่ใจเลือกใช้สูตรดั้งเดิมและวัตถุดิบคุณภาพสูงในการทำขนม
ขนมยอดนิยมได้แก่ บัคลาวาและกาลัคโตบูเรโก ซึ่งได้รับคำชมอย่างล้นหลามในเรื่องรสชาติแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีขนมหวานตามฤดูกาล ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้นให้ลูกค้าประจำได้ค้นพบอยู่เสมอ
Cr. Dopio Gelato
6. Palmie Bistro: มื้ออาหารกรีกเรียบหรู
Palmie Bistro เป็น ร้านอาหาร ที่ได้รับความนิยมในกรีซ และเป็นร้านที่นำเสนออาหารกรีกแท้ ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ แต่หรูหรา แถมยังสาขามากมายในเอเธนส์ และเป็นร้านยอดนิยมของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มลองอาหารคุณภาพดีในบรรยากาศอบอุ่น
จานเมซเซ่สำหรับแชร์กับเพื่อนร่วมโต๊ะ
จุดเด่นของการรับประทานอาหารที่ Palmie Bistro คือเมนูเมซเซ่ หรือเมนูอาหารจานเล็ก ๆ หลากหลายชนิดที่เหมาะสำหรับการแบ่งกันกิน ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของอาหารกรีก เมนูยอดนิยมมักจะมีทั้งซาซิกิ โดลมาเดส สปานาโคพิตา และเคฟเตเดส โดยทางร้านให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นเพื่อสร้างสรรค์อาหารรสชาติดั้งเดิมที่แสดงถึงความเป็นยอดเยี่ยมของอาหารกรีก
Cr. Palmie Bistro
การจับคู่อาหารกับไวน์กรีก
Palmie Bistro ยังมีไวน์กรีกที่คัดสรรมาอย่างดีให้เลือกดื่มคู่กับอาหาร ไม่ว่าจะเป็น Assyrtiko, Agiorgitiko หรือ Moschofilero ซึ่งพนักงานที่นี่มีความรู้ความสามารถในการแนะนำไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารที่คุณสั่ง เพื่อช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับมื้ออาหารของคุณ
Cr. Palmie Bistro
การรับประทานอาหารบนระเบียงกลางแจ้ง
หลายสาขาของ Palmie Bistro มีที่นั่งกลางแจ้งที่จัดตกแต่งไว้อย่างดี ให้แขกได้เพลิดเพลินกับอาหารพร้อมซึมซับบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของเมืองกรีก โดยเฉพาะในช่วงอากาศอบอุ่น ถือเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารกรีกแท้ ๆ ที่ผสมผสานระหว่างอาหารรสชาติเยี่ยมกับบรรยากาศสุดผ่อนคลาย
7. Salbae Burger Restaurant: ยกระดับเบอร์เกอร์ธรรมดาให้พิเศษกว่าใคร
แม้ว่าร้าน Salbae Burger เบอร์เกอร์ จะไม่ใช่ร้านอาหารกรีกแท้ ๆ หรือเสิร์ฟอาหารกรีกโดยตรง แต่ก็สามารถดึงดูดเหล่านักชิมด้วยแนวคิดที่ทันสมัยและการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม มาทำเบอร์เกอร์ที่มีเอกลักษณ์และรสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร
Cr. Salbae Burger Restaurant Mykonos
เบอร์เกอร์สุดพิเศษประจําเดือน
ไฮไลท์ของร้านคือ เมนูเบอร์เกอร์สุดพิเศษประจําเดือน ซึ่งหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เพื่อแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์และความเชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารของเชฟ ทําให้ลูกค้าได้ลิ้มลองเบอร์เกอร์รสชาติแปลกใหม่ในทุกครั้งที่มาที่ร้านนี้ ซึ่งร้านให้ความสําคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งเนื้อชั้นดีและขนมปังที่ทําขึ้นเป็นพิเศษโดยเฉพาะ เพื่อสร้างสรรค์เบอร์เกอร์ที่น่าทานเหล่านี้
Cr. Salbae Burger Restaurant Mykonos
ตอบโจทย์สำหรับชาวมังสวิรัติและวีแกน
ด้วยความต้องการอาหารจากพืชที่เพิ่มขึ้น ร้านจึงได้เพิ่มเมนูเบอร์เกอร์มังสวิรัติและวีแกนหลากหลายชนิดลงไป แม้ว่าอาหารกรีกดั้งเดิมจะเน้นการใช้ผักและสมุนไพรสด แต่ร้านก็ได้นําแนวคิดนี้มาปรับใช้กับเมนูมังสวิรัติและวีแกนอย่างลงตัว
มิลค์เชคและของหวาน
การรับประทานเบอร์เกอร์จะไม่สมบูรณ์แบบหากขาดมิลค์เชคแสนอร่อยและของหวานตบท้าย ซึ่งทางร้านก็มีให้บริการอย่างครบครัน โดยเฉพาะมิลค์เชคหลากหลายรสชาติ รวมถึงเมนูสุดอลังการที่กลายเป็นกระแสในโซเชียลมีเดีย แม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้จะไม่ใช่อาหารกรีกแบบดั้งเดิม แต่ก็แสดงให้เห็นถึงความโดดเด่นและสร้างสรรค์ของร้านได้เป็นอย่างดี
8. Fanari Restaurant: ตำนานแห่งอาหารกรีก
ร้าน Fanari อยู่ที่เมือง Fira บนเกาะ Santorini เป็นร้านอาหารกรีกแท้ ๆ ที่มาพร้อมวิวทะเลอีเจียนอันงดงาม นับเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับสายกินที่ต้องการลองชิมอาหารกรีกชั้นเลิศในบรรยากาศสุดโรแมนติก
Tasting Menu ของเชฟ
Tasting Menu หรือเมนูชิมอาหารของเชฟที่ร้าน Fanari จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติแห่งกรีซ โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงแบบดั้งเดิมผสมผสานกับความทันสมัย โดยมีเมนูที่โดดเด่น ได้แก่
- ซุปทะเลแบบดั้งเดิม: ผสมผสานเนื้อปลาสด เซเลอเรียกบด และมะเขือเทศเชอร์รี่
- มะเขือม่วงซานโตรินี: เสิร์ฟพร้อมมายองเนสกระเทียมดำ โยเกิร์ตกรีก และน้ำมันพาร์สลีย์
- จานกุ้ง: ปรุงด้วยมายองเนสมะนาว เนื้อส้ม ถั่วพีแคน และพริก
แต่ละจานจะเสิร์ฟคู่กับไวน์ท้องถิ่น เช่น Assyrtiko, Nykteri และ Vinsanto ความใส่ใจในรายละเอียดเหล่านี้ทำให้ร้าน Fanari ได้รับคำชื่นชมจากลูกค้าและนักวิจารณ์อาหารมากมาย
เมนูชีสและเนื้อสไตล์กรีก
ร้าน Fanari มีเมนูชีสและเนื้อแปรรูปท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์แปรรูปที่ขึ้นชื่อของกรีซ ซึ่งประกอบด้วย
- เฟต้า: ชีสกรีกขึ้นชื่อทำจากนมแกะหรือนมผสม
- กราเวียร่า: ชีสแข็งรสชาติหวานนุ่มและมีกลิ่นถั่ว
- มานูร่า: ชีสพิเศษที่บ่มในกากไวน์
ชีสเหล่านี้มักเสิร์ฟคู่กับเนื้อแปรรูปท้องถิ่น มะกอก และมะเขือเทศตากแห้ง แสดงให้เห็นถึงความอร่อยของอาหารกรีกอย่างแท้จริง
สาธิตการทำอาหาร
สำหรับผู้ที่อยากเข้าถึงเสน่ห์ของอาหาร Santorini ทางร้าน Fanari มีการสาธิตการทำอาหารให้ชม และให้แขกมีส่วนร่วมได้ โดยแขกจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารยอดนิยม เช่น
- Tomato fritters (tomatokeftedes): อาหารพิเศษของ Santorini
- Moussaka: อาหารอบชั้น ๆ ด้วยมะเขือม่วง เนื้อบด และซอสเบชาเมล
- Baklava: ขนมหวานแป้งฟิโล่กรอบ ไส้ถั่วสับ ราดน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง
การสาธิตเหล่านี้ช่วยให้คุณได้ทักษะการทำอาหารที่มีค่าและเข้าใจวัฒนธรรมอาหารกรีกมากขึ้น ทำให้ Fanari เป็นหนึ่งในร้านอาหารกรีกที่น่าสนใจที่สุดใน Santorini
9. Iriana Cafe: ครบเครื่องทุกมื้อสไตล์กรีก
Iriana Cafe เป็น ร้านอาหาร ร้านหนึ่งใน Santorini ที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน พร้อมให้ชมวิวทิวทัศน์อันงดงามของทะเลสาบภูเขาไฟ Caldera โดยที่ร้านนี้เสิร์ฟอาหารกรีกรสเด็ดในบรรยากาศที่หรูหรา จนกลายเป็นที่โปรดปรานของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว และมักถูกจัดอันดับให้เป็นจุดเช็กอินอันดับต้น ๆ เมื่อมาที่ Santorini
อาหารเช้าสุดพิเศษ
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยรสชาติแบบกรีกแท้ ๆ ที่ Iriana Cafe กับเมนูอาหารเช้าที่มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย เช่น กรีกโยเกิร์ตราดน้ำผึ้ง ออมเล็ตใส่เฟต้าชีส และสลัดผักสไตล์กรีกที่เรียกว่า “โฮเรียติกิ” ที่สำคัญคือ เมนูเด่นที่ไม่ควรพลาดอย่าง สปานาโคพิต้าโฮมเมด ขนมอบไส้ผักโขมและชีสเฟต้าที่แสนอร่อย
Cr. Iriana Cafe and TripAdvisor
จิบน้ำชายามบ่ายสไตล์กรีก
ในช่วงบ่าย Iriana Cafe กลายเป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับการพักผ่อน พักเรื่องเครียดระหว่างวัน โดยร้านนี้นำเสนอประสบการณ์การจิบชายามบ่ายในแบบฉบับกรีก ที่มีขนมหวานและของว่างที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นเลิศของวัฒนธรรมอาหารกรีก ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานกรีกอย่างบัคลาวาและคาไตฟิ ควบคู่ไปกับของว่างอย่างทีโรพิตาและเคฟเทเดส
Cr. Iriana Cafe from TripAdvisor
ทาปาสและไวน์สำหรับมื้อเย็น
เมื่อถึงช่วงพระอาทิตย์ตกดิน ที่ Iriana Cafe เปลี่ยนบรรยากาศเป็นสถานที่อบอุ่นสำหรับการรับประทานทาปาสและดื่มไวน์ เมนูอาหารเย็นประกอบด้วยอาหารจานเล็ก ๆ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเมซเซ่แบบดั้งเดิมของกรีก เหมาะสำหรับการแบ่งกันกินหลาย ๆ คน และยังมีเมนูพิเศษอย่างโดลมาเดส ซากานากิ และปลาหมึกย่าง พร้อมเลือกจับคู่กับไวน์ชั้นเยี่ยมทั้งจากท้องถิ่นและนานาชาติด้วย
Cr. Iriana Cafe from TripAdvisor
ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดใหม่ริมทะเลเอเจียน หรือสนุกสนานกับบรรยากาศยามค่ำคืนบนเกาะ Mykonos วงการอาหารอันหลากหลายของกรีซพร้อมที่จะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ โดยร้านอาหารทั้ง 9 แห่งนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมอาหารอันเข้มข้นของประเทศเท่านั้น แต่ยังนำเสนอเมนูอาหารใหม่ ๆ ที่ตอบสนองทุกรสนิยม ทำให้กรีซเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารอย่างแท้จริง
โรงแรมที่ดีที่สุดใน Santorini
เช็กตั๋วเครื่องบินราคาถูกที่สุดจาก Expedia
รู้จักกรีซให้มากขึ้น ลองมาอ่านบทความของเรา
- เที่ยวกรีซ: สถานที่ลับที่คุณไม่ควรพลาด
- 5 สถานที่สำหรับเก็บ ภาพถ่าย ที่สวยที่สุดใน Fira
- 6 โลเคชั่น เด็ดสำหรับถ่ายภาพ ใน Oia
- 3 พิกัด จุดชมวิว สุดฮิต Mykonos
- ท่องเที่ยว หนึ่งวันที่ Acropolis
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม
- ร้านอาหารพร้อมพื้นที่กลางแจ้ง ในมีโกนอสทาวน์ by TripAdvisor
- ร้านอาหาร ใน ฟิร่า by TripAdvisor
- วาปมา Dinner เมือง Athens ประเทศกรีซเห็นวิวเมือง 360° by Jjirasuri
- ทัวร์ชิมอาหารในเอเธนส์แบบส่วนตัว by klook
